Найсмачніший борщ. Сімейний рецепт Євгена Клопотенка
У мене в родині борщ готують мама й тато. У них трохи різні рецепти, а я вирішив їх об’єднати і створити сімейний рецепт, який всім подобається. Коли тато варить борщ влітку на дачі, то обов’язково додає свіжої кропиви, яку нарве на городі. А ще в цьому борщі обов’язково повинна бути квасоля, тому що так смачніше. […]
- Час: 60 хв
- Порції: 6
Джерело: Klopotenko
Інгредієнти
- свинячих реберець
- квашені томати
- картоплини
- буряк
- морква
- цибуля
- горошини духмяного перцю
- лаврові листки
- капустини
- томатної пасти
- приправи до м'яса ТМ Varto
- склянки квасолі
- соняшникової олії
- пучок кропиви
- зубчики часнику
- сіль, цукор і перець до смаку
- води
- сметана до смаку для подачі