Pollo a la Jardinera: Delicia Saludable y Nutritiva
El Pollo a la Jardinera es un plato tradicional español que combina pollo tierno con frescas verduras de temporada, creando una comida sabrosa y nutritiva, ideal para reuniones familiares.
- Raciones: 4
Fuente: Recetas de abuela
Ingredientes
- piezas de pollo
- cucharadas de aceite de oliva virgen extra
- cucharadita de pimentón dulce
- cucharadita de tomillo seco
- Sal y pimienta negra recién molida al gusto
- cebolla grande, en rodajas
- zanahorias medianas, en rodajas
- pimiento rojo, en tiras
- pimiento verde, en tiras
- dientes de ajo, finamente picados
- calabacín mediano, en medias lunas
- de guisantes frescos o congelados
- de judías verdes, cortadas en trozos de 3 cm
- de caldo de pollo casero
- de vino blanco seco
- tomates maduros, pelados y picados
- hoja de laurel
- ramita de romero fresco