Salada de quinoa
Descubra a receita de Salada de quinoa para fazer em 40 minutos. Cozinhe a quinoa por 10 minutos em água fervente, com meia cebola e uma folha de louro. Coe completamente a água. Reserve a quinoa. Refogue os cogumelos com a cebola picada. Em uma tigela, misture os cogumelos e a cebola picada, a cenoura, as azeitonas, o tomate, a salsinha, o vinagre
- Tempo: 40 min
- Porções: 5
Fonte: TudoGostoso
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Ingredientes
- de água
- cebola
- folha de louro
- de quinoa
- sal a gosto
- fio de azeite
- colher de cebola picada
- cogumelos shitake fatiados
- colheres de cenoura picada
- colher de azeitonas pretas
- de xícara de tomate cereja picado
- colher de salsinha picada
- colher de vinagre balsâmico
- limão a gosto
- pimenta-do-reino a gosto