Pierna de cordero con orejones y ciruelas
Un delicioso plato para disfrutar en una ocasión especial.
- Raciones: 4
Fuente: ThermoRecetas
Ingredientes
- orejones de albaricoque
- ciruelas pasas sin hueso
- de brandy
- de agua
- de cebolla en trozos
- dientes de ajo
- de aceite de oliva
- de pierna de cordero deshuesada y troceada
- cucharadas de harina
- de vino moscatel
- de caldo de carne
- clavos
- Sal y pimienta blanca molida