ロティサリーリメイク♡担々風ピリ辛豆乳鍋
コストコのロティサリーチキン。余ったら、担々麺風の美味しい胡麻味噌豆乳スープでお鍋にチェンジ。練りゴマいらずで濃厚。
- 分量: 3
出典: kurashiru.com
材料
- ロティサリーチキンの残り 約1/3〜1/2羽
- お好みの具材 3〜4人分
- ラー油、白いりごま 適量
- ■【ロティサリーチキン炒め用】ごま油 大匙1
- ◎豆板醤 大匙1〜1.5
- ◎にんにくチューブ、生姜チューブ 各小匙1
- ★水 500ml
- ★白すりごま 大匙4〜5
- ★味噌 大匙3
- ★鶏ガラ顆粒 大匙1
- 豆乳（※後入れです） 500ml