Dos de cabillaud en écaille de chorizo, fondue de fenouil
Un plat tout en saveur alliant délicieusement le piquant du chorizo à la douceur du cabillaud.
- Temps: 30 min
- Portions: 4
Source: Journal des Femmes Cuisiner
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Ingrédients
- dos de cabillaud
- fines tranches de chorizo doux
- fenouils
- de beurre demi salé
- sel et poivre
- Le jus d'un citron
- Un peu d'estragon frais