Curry Végétalien Crémeux de Courgettes et Épinards

Curry Végétalien Crémeux de Courgettes et Épinards

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Source: mrcook.app

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Ingrédients

  • cuillères à soupe d'huile de coco
  • oignon moyen, haché
  • gousses d'ail, hachées
  • morceau de gingembre frais , râpé
  • cuillère à café de curcuma en poudre
  • cuillère à café de cumin en poudre
  • cuillère à café de coriandre en poudre
  • cuillère à café de piment de Cayenne
  • courgettes moyennes, coupées en dés
  • lait de coco
  • d'épinards frais
  • Sel, au goût
  • Poivre noir fraîchement moulu, au goût
  • Semoule de couscous
  • Coriandre fraîche, hachée

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