厚揚げ入り ミートローフ
糖質10.4g（低カロリー甘味料に含まれる糖質を除きます）/1308kcal（1台分）つなぎに使用されるパン粉は糖質が高いので、代わりに厚揚げを使用しました。厚揚げは糖質の低い食材としてよく知られていますが、つなぎにも使用することができ万能な食材です。ソースは糖質が高くなりがちですが、今回はバターや低カロリー甘味料を使用して、糖質量を抑えました。ぜひ作ってみてください。※この糖質量・カロリーは調理法等を考慮した栄養計算を行っているため、通常のカロリー欄に記載されているクラシル独自計算結果と若干の差がある場合がございます。ご了承ください。
- 時間: 40 分
- 分量: 1
出典: kurashiru.com
材料
- 牛豚合びき肉 300g
- 厚揚げ 1枚
- 玉ねぎ 30g
- ブラウンマッシュルーム 3個
- アスパラガス 3本
- 大豆の水煮 30g
- 塩 小さじ1/2
- 黒こしょう ひとつまみ
- ナツメグ ひとつまみ
- 赤ワイン 50ml
- トマトピューレ 大さじ2
- コンソメ顆粒 大さじ1/2
- 顆粒低カロリー甘味料 小さじ1
- 有塩バター 10g
- ベビーリーフ 適量