Blanquette de veau aux patates douces
Niveau de difficulté : facile
- Portions: 6
Source: Kiss My Chef
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Ingrédients
- d’épaule de veau
- filet d’huile d’olive
- patates douces
- carottes
- de châtaignes
- oignon jaune
- clous de girofle
- feuille de laurier
- branche de thym
- cube de bouillon de volaille
- cl de crème
- jaune d’œuf
- c. à soupe de farine
- noisette de beurre
- Sel
- Poivre