Mousse végétale citron pamplemousse au tofu soyeux
Une mousse ultra parfumée, végétale et très légère.
- Temps: 10 min
- Portions: 8
Source: Journal des Femmes Cuisiner
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Ingrédients
- un bloc de 400 g de tofu soyeux
- de miel liquide
- à 3 cuillères à soupe de sucre de canne blond
- citron jaune bio et son zeste
- pamplemousse
- cuillère à café d'agar-agar
- cm de gingembre frais