Recette de salade de boulgour, feta et herbes fraîches
Dans les cuisines du quotidien, certaines salades jouent les valeurs sûres. Celle-ci, au boulgour et à la feta, mise sur des produits d’épicerie faciles à stocker et rapides à assembler. Le résultat: une assiette nette, parfumée et équilibrée, pensée pour tenir la cadence d’un déjeuner comme d’un dîner léger, sans sacrifier le goût.
- Portions: 4
Source: A la ferme Dulys
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Ingrédients
- grammes boulgour
- grammes feta en saumure
- cuillères à café herbes aromatiques séchées t
- cuillère à café menthe séchée
- cuillère à café persil séché
- cuillère à café zeste de citron déshydraté
- cuillères à soupe jus de citron en bouteille
- cuillères à soupe huile d’olive
- cuillère à soupe vinaigre de vin blanc
- cuillère à café ail semoule
- cuillères à soupe oignon frit en boîte
- grammes olives noires dénoyautées en bocal
- grammes tomates séchées à l’huile en bocal
- sel fin
- poivre noir moulu