Rotfruktsgratäng med älgskav
Vardagslyxigt recept på rotfruktsgratäng med älgskav. Du gör det av bland annat potatis, morötter, palsternacka, purjolök, grädde, svamp, vitlök och älg- eller viltskav. Servera gärna med en charmig endivsallad.
- Tid: 90 min
- Portioner: 4
Källa: ICA.se
Ingredienser
- trattkantareller eller annan svamp
- vitlöksklyfta
- paket älgskav eller viltskav
- msk smör
- msk tomatpuré
- krm salt
- krm peppar
- Västerbottensost
- msk rosépeppar till garnering
- potatis
- morötter
- palsternackor
- liten purjolök
- tsk salt
- dl mellangrädde