Yakiniku : bavette & sauce à la japonaise avec des légumes & pommes de terre au soja
« Yakiniku » ou « viande grillée » désigne un style de cuisine japonais inspiré du barbecue coréen. Des morceaux de viande et de légumes (ici du portobello, du poivron et de la cébette) sont cuits sur un petit grill au milieu de la table, puis trempés dans une sauce spéciale du même nom. Les pommes de terre que vous préparerez à côté sont nommées « Kofuki Imo ». Elles sont cuites dans une sauce soja sucrée.
- Temps: 35 min
- Portions: 2
Source: HelloFresh
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Ingrédients
- Pommes de terre
- botte Oignon nouveau
- pièce Tête d'ail
- pièce Poivron
- pièce Portobello
- Sauce soja
- Graines de sésame
- Huile de sésame
- pièce Bavette de bœuf
- cs Huile de tournesol
- cs Beurre
- cs Vinaigre balsamique blanc ou de riz
- cc Sucre
- selon le goût Poivre et sel