Filé Mignon Mal Assado com Molho Rústico de Batatas
Esta receita de filé mignon mal assado traz uma carne extremamente macia e suculenta, marinada em temperos aromáticos e selada perfeitamente. Finalizada com um molho rústico à base de tomate, pimentão, limão e batatas cozidas, é uma opção excelente para um almoço ou jantar especial, unindo praticidade e muito sabor.
- Tempo: 45 min
- Porções: 2
Fonte: maisreceitas.com.br
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Ingredientes
- dentes de alho amassados
- colher de chá de cominho
- Pimenta-do-reino a gosto
- colher de chá de extrato de tomate
- Sal a gosto
- colher de sopa de azeite
- de filé mignon em 1 peça cortada ao meio
- colheres de sopa de óleo
- colheres de sopa de azeite
- tomate cortado em rodelas
- pimentão verde cortado em rodelas
- colher de sopa de extrato de tomate
- xícara de chá de água
- batatas cozidas
- Suco de 1 limão