Vepřové s bramborovými noky
1. Troubu předehřejte na 180 °C. Vepřové maso poprašte moukou ze všech stran, zbytky oklepte. V silnostěnném větším kastrolu, který se hodí i do trouby,…
- Čas: 90 min
- Porce: 1
Zdroj: albert.cz
Suroviny
- Vepřová krkovice v celku 1 kg
- Mouka hladká
- Olej olivový 2 plž
- Pancetta 160 g
- Cibule 1 ks
- Česnek 2 strouž
- Mrkev 2 ks
- Rajský protlak 2 plž
- Vývar kuřecí 500 ml
- Červené víno 500 ml
- Rajčata krájená v plechovce 400 g
- Bobkový list 4 ks
- Tymián čerstvý 4 snít
- Oregano čerstvé 6 snít
- Bramborové noky
- Sůl
- Pepř