Ñoquis de ajetes silvestres con harina de espelta
Los ñoquis de ajos silvestres con harina de espelta son una exitosa variante primaveral de los ñoquis tradicionales.
- Tiempo: 75 min
- Raciones: 3
Fuente: Salud y Alimentación
Ingredientes
- Nuez moscada, molida o rallada
- Pimienta negra
- Sal de mesa
- Patatas variedad Russet, crudas
- Ajo silvestre, crudo
- Harina de espelta, ligera
- Aceite de colza, refinado