Polpette di melanzane: come farle perfette fritte o al forno | Buttalapasta

Le polpette di melanzane sono semplici da fare e sfiziose da portare in tavola come antipasto originale o al posto dei classici stuzzichini per l’aperitivo. Ma anche come secondo vegetariano invece delle solite polpette di carne! Questa ricetta delle polpette di melanzane è molto semplice e veloce. Potete farle sia fritte che al forno. Vi diamo entrambe le versioni così potete accontentare anche gli ospiti a dieta che amano le polpette di melanzane light. Se poi volete una variante appetitosa, di seguito troverete quella al sugo! E per chi vuole fare in fretta senza faticare proponiamo anche la ricetta con il Bimby. Non perdiamo altro tempo e vediamo la ricetta passo passo delle polpette con le melanzane più buone di sempre!

• Porzioni: 4

Fonte: Butta La Pasta

Importa nel mio ricettario