Ribollita Suppe Opskrift
Ribollita er en klassisk italiensk suppe lavet med brød og grøntsager. Det er en fantastisk måde at bruge rester på og er fyldt med smag.
- Tid: 80 min
- Portioner: 6
Kilde: Opskrift.org
Ingredienser
- Olive Oil
- Onion, chopped
- Garlic, minced
- Carrots, diced
- Celery stalks, diced
- Canned tomatoes
- liter Vegetable broth
- Canned cannellini beans, drained and rinsed
- Stale bread, torn into pieces
- bunch Kale, chopped
- to taste Salt and pepper