Die echte Sauce Bolognese Rezept: aus Bologna, mit Spaghetti
Zartes Rinderhack schmort langsam mit butterweichen Zwiebeln, Möhren und Sellerie in cremiger Milch und einem Hauch Weißwein. Die Sauce umhüllt goldene Spaghetti, duftet intensiv und glänzt samtig auf dem Teller.
- Zeit: 30 Min.
- Portionen: 3
Quelle: Perfekte Rezepte - Schnelle und Einfache Rezepte
Zutaten
- Butter
- Wenig Olivenöl
- große Zwiebeln
- Möhren
- Stangen Staudensellerie
- Rinderhackfleisch
- Schuss Weißwein
- Milch
- Dosen Tomaten à 400 g Inhalt
- Knoblauchzehen, in Scheiben geschnitten
- Peperoncini, zerstampft
- Meersalz
- Schwarzer Pfeffer
- Spaghetti