ごはんがすすむ！春菊と鶏そぼろのしっとりふりかけ
春菊を使用したふりかけのレシピです。春菊はすき焼きなどの具材として欠かせないですが、今回は脇役としてではなく主役になるレシピを考案しました。春菊は独特の苦味があり、苦手な方も多いですが鶏ひき肉を一緒に加えることで食べやすくなります。焦がし醤油が食欲をそそりますよ。
- 時間: 30 分
- 分量: 2
出典: kurashiru.com
材料
- 春菊 80g
- 鶏挽き肉 100g
- 酒 大さじ1
- 塩こしょう 少々
- 白ごま 適量
- 醤油 小さじ2
- 温かいごはん 1膳