ピリ辛そぼろごはん
豆板醤の風味でピリ辛！パンチの効いたがっつり味のそぼろを、きのこと野菜と一緒にごはんにのせちゃいました。サラダ感覚のワンプレートメニューです。酸味の効いたタレをかけて、よく混ぜてお召し上がりください。
- 時間: 20 分
- 分量: 1
出典: kurashiru.com
材料
- ごはん 160g
- 牛豚合びき肉 100g
- えのき 40g
- しめじ 40g
- 料理酒 小さじ2
- すりおろし生姜 小さじ1/2
- 塩こしょう 少々
- 豆板醤 小さじ1/2
- ごま油 小さじ1/2
- しょうゆ 大さじ1
- 酢 大さじ1/2
- 砂糖 小さじ1/2
- 白いりごま 小さじ1/2
- ベビーリーフ 30g