Najlepsza i najbardziej sycąca węgierska zupa fasolowa. Polecam ją na wszystkie święta
Węgierskie zupy są znane i nie ma się czemu dziwić, są na tyle gęste i pożywne, że czasami mogą nawet zastąpić drugie danie. Węgierska zupa fasolowa zalicza się do tradycyjnych zup, o których Węgrzy nie pozwolą powiedzieć złego słowa. Swoją nazwę “Jókai bableves” otrzymała na cześć znanego węgierskiego pisarza Móra Jókaie.
Źródło: najprzepis.pl
Importuj do mojej książki kucharskiej
Składniki
- wędzonej golonki wieprzowej
- szt. marchwi
- szt. pietruszki
- kawałek selera
- fasoli
- szt. czerwonej cebuli
- ząbki czosnku
- łyżeczki słodkiej mielonej papryki
- łyżki smalcu
- łyżki mąki
- sól, pieprz, ziele angielskie, liść laurowy, natka selera, lubczyk do doprawieni
- kwaśna śmietana