野菜くずで作る、基本のブイヨンスープ 野菜の皮やヘタ、茎などの捨てちゃう野菜が黄金のスープに!栄養たっぷり!! 時間: 30 分 出典: 朝ごはんのおかずレシピ マイレシピ帳にインポート 材料・玉ねぎや生姜の皮、大根やにんじんの皮やヘタ、<br />キャベツや白菜の芯、きのこの石づきなどの野菜くず<br />・塩 小さじ1<br />・酒 小さじ1