Kančí ragů s brusinkami
Kančí plec naporcujeme na stejnoměrné kostky. Mletým kmínem a solí bohatě potřeme naporcovanou plec. Maso uložíme nejméně na 5 hodin do lednice.…
- Čas: 90 min
- Porce: 4
Zdroj: toprecepty.cz
Suroviny
- kančí plece
- čerstvých brusinek
- dkg slaniny Pancetta
- liru masového vývaru
- velká cibule
- bobkové listy
- sůl
- kmín mletý
- pepř
- sádlo
- cukr