Kremowa zupa Kulajda z grzybami i jajkiem w koszulce
Kulajda to klejnot w koronie czeskiej kuchni, gęsta, aromatyczna zupa pochodząca z regionu Szumawy. Jej charakterystyczny smak to mistrzowskie połączenie ziemistej nuty leśnych grzybów, kremowej delikatności śmietany, orzeźwiającej kwasowości octu i świeżości koperku. Centralnym punktem dania jes...
- Czas: 60 min
- Porcje: 4
Źródło: Pichcik.pl Prosto i smacznie.
Importuj do mojej książki kucharskiej
Składniki
- szt. Ziemniaki
- Świeże grzyby leśne
- Bulion warzywny
- Kwaśna śmietana 18%
- Masło
- Mąka pszenna typ 500
- pęczek Świeży koperek
- Ocet winny biały
- szczypta Sól
- łyżeczka Kminek cały
- szt. Liść laurowy
- Cukier
- szt. Ziele angielskie
- szt. Jajko kurze
- szczypta Pieprz czarny