苦味がアクセント♪ ゴーヤーの塩だれナムル
ゴーヤーは塩もみすることで青臭さを取り除きましょう!さっとゆでて色よく仕上げます♪塩だれのおかけでゴーヤーの緑が映え、お酒のおつまみにぴったりです。粉唐辛子を足して辛味を加えるのもおすすめです♪
- 分量: 2
出典: デリッシュキッチン
材料
- ゴーヤー 1/2本
- 塩 ひとつまみ
- 鶏ガラスープの素 小さじ1/3
- 酢 大さじ1
- ごま油 大さじ1
- おろしにんにく 小さじ1/2
- 黒こしょう 少々
- 白いりごま 少々
ゴーヤーは塩もみすることで青臭さを取り除きましょう!さっとゆでて色よく仕上げます♪塩だれのおかけでゴーヤーの緑が映え、お酒のおつまみにぴったりです。粉唐辛子を足して辛味を加えるのもおすすめです♪
出典: デリッシュキッチン