かぼちゃと新玉ねぎのデリ風サラダ
かぼちゃの甘みと新玉ねぎのほのかな辛味が、ヨーグルトを使ったサッパリとした味付けと相性抜群のサラダです。クリームチーズやアーモンドを入れることで、見た目もおしゃれで、色々な食感も楽しめる一品です。普段のおかずはもちろん、おもてなしのお料理にもおすすめです。
- 時間: 15 分
- 分量: 2
出典: kurashiru.com
材料
- かぼちゃ 250g
- 新玉ねぎ 100g
- 水 適量
- クリームチーズ 30g
- アーモンド 10g
- 無糖ヨーグルト 大さじ1.5
- マヨネーズ 大さじ1.5
- はちみつ 小さじ1
- 塩 ひとつまみ
- 黒こしょう 少々
- パセリ 適量