お野菜たっぷり！たらの豆乳スープ
寒い冬にオススメ、ほっこり優しい味の豆乳お野菜スープです。根菜もたくさん手に入れやすい時期ですので、冷蔵庫に余った食材をたっぷり入れて作れます。白身魚がさっぱりと豆乳にマッチした一品となってます。
- 時間: 30 分
- 分量: 2
出典: kurashiru.com
材料
- タラの切り身 2枚
- 水 300ml
- 無調整豆乳 300ml
- コンソメ顆粒 小さじ3
- にんじん 80g
- 大根 80g
- ごぼう 30g
- 塩こしょう 少々
- オリーブオイル 小さじ2
- 柚子の皮 適量
寒い冬にオススメ、ほっこり優しい味の豆乳お野菜スープです。根菜もたくさん手に入れやすい時期ですので、冷蔵庫に余った食材をたっぷり入れて作れます。白身魚がさっぱりと豆乳にマッチした一品となってます。
出典: kurashiru.com