Soutè di cannolicchi

I cannolicchi sono dei frutti di mare molto molto gustosi, ma hanno il problema di racchiudere nelle loro valve molta sabbia visto che vivono e crescono completamente nascosti nei fondali. Per evitare spiacevoli sorprese nei piatti è consigliabile spurgarli prima di cucinarli. Questa ricetta è ottima per un antipasto o un secondo piatto veloce.

• Tempo: 5 min
• Porzioni: 1

Fonte: Butta La Pasta

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