Agneau haché et légumes rôtis
un petit voyage en Provence avec ce plat
- Portions: 6
Source: Dufour Mane
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Ingrédients
- Petites saucisses à l'agneau
- barquettes d'agneau haché
- poignée de persil haché finement
- petit oignon haché finement
- c. à thé de piment de Jamaïque moulu ou mélange sept-épices
- Sel et poivre du moulin
- Légumes Rôtis
- pommes de terre moyennes
- aubergines coupées en 8 quartiers
- poivres rouges et / ou jaunes coupés en lamelles
- oignons coupés en 6 quartiers
- à 12 tomates cerises coupés en deux
- Huile d'olive
- tasse de sauce tomate
- c. soupe de persil ou thym frais haché
- Piments broyés