Riso con lenticchie
Il riso con le lenticchie può essere il primo piatto d’eccellenza per iniziare a cucinare gli avanzi del cenone della vigilia e del pranzo di Capodanno. Non dimenticate che è un piatto molto ricco, da servire anche come piatto unico, magari accompagnato solo da verdure al vapore.
- Tempo: 30 min
- Porzioni: 4
Fonte: Butta La Pasta
Ingredienti
- di brodo vegetale
- gr. di <strong>riso</strong>
- gr. di lenticchie verdi o avanzi di lenticchie cotte
- carota
- cipolla
- <strong>olio extravergine di oliva</strong>