銀だらと高菜の落とし焼き
脂ののった銀だらを細かく刻んでハンバーグ風に。高菜の塩けがきいて、白いご飯にぴったりの味です。
- 分量: 2
出典: オレンジページnet
材料
- たね
- 銀だらの切り身 2切れ
- 高菜漬け 30g
- しょうがのみじん切り 小さじ2
- 溶き卵 1/2個分
- 酒 小さじ1と1/2
- しょうゆ 小さじ1/2
- こしょう 少々
- キャベツの葉 3枚
- 豆板醤 小さじ1
- ごま油 小さじ1
- 塩 少々0
- 片栗粉 大さじ1
- サラダ油 小さじ1
脂ののった銀だらを細かく刻んでハンバーグ風に。高菜の塩けがきいて、白いご飯にぴったりの味です。
出典: オレンジページnet