Blanquette de veau de grand-mère
Découvrez la recette de la Blanquette de veau de grand-mère, un véritable souvenir d'enfance revisité et accommodé à ma façon.
- Temps: 30 min
- Portions: 4
Source: Journal des Femmes Cuisiner
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Ingrédients
- basse côte de veau pour blanquette
- cube bouillon
- carotte
- oignon
- champignon de paris
- cl crème fraîche
- jus de citron
- jaune d'oeuf
- c à s farine
- cl vin blanc
- beurre
- bouquet garni
- sel
- poivre