Rotolo foresta nera
Il rotolo foresta nera è un'altra variante della classica torta foresta nera. Ebbene sì, dopo averla provato in versione crostata e cupcakes, eccomi qui con il rotolo... che dite, si capisce che mi piace l'accoppiata ciliegie-cioccolato? ;) Come sempre, il passaggio più delicato è arrotolare la pasta biscotto, ma seguendo il procedimento passo-passo non avrete problemi. Unico passaggio che potreste pensare di saltare, invece, è quello della composta di ciliegie, che potete sostituire con una comprata: non sarà proprio la stessa cosa ma a noi i trucchetti per velocizzare piacciono sempre, no? Quindi in mancanza di tempo (o voglia) o di ciliegie, sapere cose fare ;)
- Porzioni: 1
Fonte: misya.info
Ingredienti
- uova
- gr di zucchero
- gr di farina 00
- gr di fecola di patate
- gr di cacao amaro
- pizzico di bicarbonato
- cucchiaino di essenza di vaniglia
- gr di ciliegie
- cucchiai di acqua
- di panna fresca
- cucchiai di zucchero a velo
- tazzina di cherry o kirsch o succo di amarene
- cucchiaio di zucchero a velo
- codette di cioccolato
- ciliegie