Malibu - nalewka kokosowa

Wiórki kokosowe (najlepiej grube) zalać w słoiku wódką, szczelnie zakręcić i postawić na 4-6 tygodni do zmacerowania, w temperaturze pokojowej, w ciemnej szafce. Odcedzić przez kilka razy złożoną gazę lub tetrę, wycisnąć namoczone wiórki. Dodać cukier waniliowy i mieszać do rozpuszczenia. Dolać mleko kokosowe - dosłodzić do smaku. Przechowywać w lodówce. Wiórki odciśnięte z alkoholu włożyć do słoika, szczelnie zakręcić i przechowywać w lodówce. Można je wykorzystać jako "wypełniacz" do biszkoptu, piernika czy dowolnych ciasteczek i domowych czekoladek/batoników.

• Czas: 60 min
• Porcje: 5

Źródło: doradcasmaku.pl

Importuj do mojej książki kucharskiej