Locomoco - karbonade med peppersaus og stekt egg
Denne måten å servere karbonade med egg på, stammer fra Hawaii. Den smaker det virkelig pepper av. Hvor mye bestemmer du selv.
- Tid: 15 min
- Porsjoner: 4
Kilde: aperitif.no
Ingredienser
- karbonadedeig eller kjøttdeig
- ts salt
- ts grovmalt pepper, gjerne peppermiks
- dl potetmel
- dl vann
- ss smør til steking
- stk del fløte, gjerne matfløte
- ss syltet pepper eller ½ ss grovmalt tørket pepper
- ss maisenna
- litt litt kaldt vann
- Tilbehør
- stk stekt egg
- kokt ris
- makaronisalat
- ss soyasaus