Mini-Rüblikuchen mit Frischkäsetopping

Mini-Rüblikuchen mit Frischkäsetopping

Ihr sucht noch eine ganz schnelle und leckere Idee für Euer Osterfrühstück, oder Kaffeestunde? Dann probiert diese kleinen Mini-Rüblikuchen

Quelle: Zimtkeksundapfeltarte

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Zutaten

  • große Möhre
  • Mehl
  • geh. TL Backpulver
  • TL Zimt
  • Prise Salz
  • TL Abrieb einer Bio-Zitrone
  • Ei
  • brauner Zucker
  • Pflanzenöl
  • Handvoll Walnusskerne klein gehackt
  • sehr weiche Butter1/2 TL Zitronenabrieb einer Bio-Zitrone 100 g Puderzucker 100

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