Receta de Quinua con pollo

Este plato, llamado quinua con pollo, es un guiso nutritivo que, como su nombre indica, está hecho a base de quinua y pollo aderezado con una mezcla de ajíes nativos. La quinua forma parte de la dieta peruana desde la época de los incas, los granos se cultivan en la región andina y son una parte importante de la alimentación. Generalmente se encuentran en sopas, chupes, ensaladas o, como en el caso de esta receta, en guisos. La quinua es uno de los granos o semillas con un alto porcentaje de proteína y fibra.En Recetas Gratis te enseñamos cómo hacer quinua con pollo, un plato muy fácil de hacer.

• Tiempo: 45 min
• Raciones: 5

Fuente: Recetas Gratis

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