Curry z kurczakiem

Zainspiruj się azjatyckimi smakami i na najbliższy obiad lub kolację przygotuj curry z kurczakiem. Mięso pokrój na cienkie paski i – aby nadać mu smaku – wymieszaj z oliwą oraz zieloną pastą curry. Następnie podsmaż je na rozgrzanej patelni. Kiedy się zarumienią, dodaj drobno posiekany czosnek i pokrojoną w piórka cebulę. Możesz użyć jednej większej lub kilku pikantnych dymek. Składniki z patelni zalej fixem do smażonego ryżu po chińsku wymieszanym z wodą i słodką śmietaną o 36% zawartości tłuszczu. Doprowadź płyn do wrzenia, dzięki czemu odpowiednio zgęstnieje. Na koniec przełóż na patelnię umyte liście świeżego szpinaku, a całość przemieszaj i dopraw do smaku podstawowymi przyprawami. Podaj potrawę z kaszą kuskus lub ryżem, np. basmati czy jaśminowym. Przed zaserwowaniem udekoruj curry z kurczakiem płatkami migdałów. Warto je wcześniej podsmażyć przez chwilę na suchej patelni – dzięki temu wydobędziesz głębię ich smaku. Mamy nadzieję, że nasze przepisy dostarczą Ci mnóstwa kulinarny…

• Czas: 20 min

Źródło: przepisy.pl

Importuj do mojej książki kucharskiej