Estofado de pollo con patatas
Empezaremos preparando el estofado de pollo con patatas, primero haciendo un sofrito con un poco de aceite de oliva y todas las verduras troceadas. Cuando estén bien doraditas añadir el vino blanco y darle un hervor a fuego fuerte para que se evapore el alcohol. Sacar a un recipiente y pasarlo todo por la batidora, reservar.
- Raciones: 4
Fuente: Gallina Blanca
Ingredientes
- kilo patata
- hoja laurel
- unidad pimiento verde
- unidad tomate
- unidad zanahoria
- diente ajo
- unidad cebolla
- unidad clavo
- unidad vino blanco
- unidad Avecrem Pollo