Pizza con impasto a lunga lievitazione
Fatte ‘na pizza c’a pummarola ‘ncoppa / vedrai che il mondo poi ti sorriderà. - Pino Daniele
- Tempo: 1760 min
- Porzioni: 2
Fonte: bioclaudia.it
Ingredienti
- Farina 0 W circa 300 800 g
- Sale 5 cucchiaini rasi
- Olio di oliva 1 cucchiaio
- Lievito di birra 1/5 cubetto
- Acqua fredda di frigo 640 mL
- Semola q.b