チーズ肉巻のトマト煮込み
チーズ肉巻きをただ焼くのではなく、薄力粉をつけて煮込むことで肉の旨味が閉じ込められ、トマトソースと絡み合って更にパンやごはんに合う様になりました。今回は肉巻とトマト缶のみですがきのこやブロッコリーを一緒に煮込んでも美味しいので、是非アレンジして作ってみてください。
- 時間: 20 分
- 分量: 1
出典: kurashiru.com
材料
- 豚ロース 4枚
- ベビーチーズ 2個
- 塩 小さじ1/4
- 黒こしょう 少々
- 薄力粉 大さじ1
- サラダ油 小さじ1
- カットトマト缶 200g
- ウスターソース 大さじ1
- コンソメキューブ 1個
- ローリエ 1枚
- パセリ 適量
- フランスパン 2切れ