Marinarakastike puutarhatomaateista | KitchenAid FI
Klassinen marinara on herkullista pasta- tai pizzakastikkeena sekä grillatun rustiikkisen leivän ja kasvisten kanssa. Siinä voi myös kiehauttaa juuri halkaistuja kananmunia tai vaaleaa kalaa, kuten miekkakalaa. Voit purkittaa tai pakastaa valmiin kastikkeen ja nauttia kesän mauista vuoden ympäri.
- Aika: 45 min
- Annokset: 8
Lähde: kitchenaid.fi
Ainekset
- kypsiä tuoreita tomaatteja
- rkl tomaattipyreetä
- ekstra-neitsytoliiviöljyä
- mausteneilikkaa valkosipulia
- 1 suuri sipuli karkeasti pilkottuna
- chiantia tai muuta kuivaa italialaista punaviiniä
- rkl kidesokeria
- raastettua pecorino-juustoa
- hienonnettua tuoretta oreganoa
- hienonnettua tuoretta basilikaa
- rkl hienoa merisuolaa