Receta Postre Gourmet: Pan con Aceite de cosecha temprana y Chocolate

Tostar ligeramente el pan para obtener contraste crujiente–tierno. Disponer el chocolate negro en pequeños fragmentos sobre el pan caliente, permitiendo que se funda suavemente. Verter el AOVE tempranero de forma generosa. El aceite no acompaña: dirige la experiencia. Añadir escamas de sal para resaltar el cacao y subrayar los matices verdes del aceite. Servir de inmediato, sin enfriamiento.

• Raciones: 2

Fuente: Exquisitia.com

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