Poisson à la Samaná (sauce coco)
Pour la dernière fête nationale du mois de février, le 19ème pays, on part en République Dominicaine. Cette recette est le plat typique de la région de Samanà.
- Temps: 50 min
- Portions: 6
Source: Une cuisine pour Voozenoo
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Ingrédients
- filet de poisson blanc
- c. à café ail pressé
- poivrons
- oignon
- cl lait de coco
- Coriandre hachée
- Sel et poivre
- c. à soupe rocou
- c. à soupe huile de coco