Cabillaud et carottes, jus de carotte et gingembre
Cette recette saine et légère de cabillaud et carottes dans laquelle la carotte est star, est idéale pour préserver votre peau du soleil.
- Portions: 4
Source: Kiss My Chef
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Ingrédients
- carottes
- pavés épais de cabillaud frais
- morceau de gingembre frais de 3 cm
- Huile d'olive
- Piment d'Espelette
- brins de coriandre fraiche
- à 3 oignons nouveaux ou 2 cébettes
- Poivre du moulin
- cuillère à soupe d’aromates « poisson » à base de fenouil
- à 15 cl de jus de carottes bio
- cuillère à café de jus de citron