Minestronesoep Recept
Een heerlijke en voedzame Italiaanse groentesoep.
- Tijd: 45 min
- Porties: 4
Bron: Recept.my
Ingrediënten
- el olijfolie
- stuk ui, fijngehakt
- stengels bleekselderij, in plakjes
- stuks wortels, in plakjes
- teentjes knoflook, fijngehakt
- blik tomatenblokjes
- blik witte bonen, uitgelekt en afgespoeld
- liter groentebouillon
- stuk courgette, in blokjes
- pasta
- zout en peper naar smaak
- geraspte Parmezaanse kaas