Calamarata al gamberone rosso e pistacchi
Calamarata cotta nella bisque di gamberone rosso con gamberone rosso marinato e pistacchi tostati
- Porzioni: 2
Fonte: Al.ta Cucina
Ingredienti
- Olio
- Sale
- Carote
- Cipolle
- Pomodori
- Prezzemolo
- Carapace e teste dei gamberoni
- Acqua
- bicchiere Vino bianco
- Gambero
- Pistacchi
- Limone
- Calamarata
- Peperoncini