Petits cœurs de Ratte, la mise en bouche de la Saint-Valentin
Délicieusement relevés, ces petits cœurs de Ratte, seront une parfaite mise en bouche pour votre dîner d’amoureux du 14 février.
- Portions: 4
Source: Kiss My Chef
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Ingrédients
- de pommes de terre Ratte du Touquet
- cl de jus de tomates
- de beurre
- cl de lait
- cl de jus de gingembre
- cube de bouillon de volaille
- Quelques crevettes roses décortiquées
- cuillerée à café d’agar agar
- cuillerée à café de Tabasco
- Quelques brins de ciboulette ou autres herbes aromatiques
- Sel et poivre