【弓削シェフ】きのこクリームパスタ

【弓削シェフ】きのこクリームパスタ

「パスタ・ワールド・チャンピオンシップ 2019」で優勝した、パスタ世界一の弓削啓太シェフに教えていただいたレシピを、クラシルで再現!今回はボリュームたっぷり、きのこクリームパスタのご紹介です。じっくりときのこを加熱することで、うまみがぎゅっと詰まった、大満足の一品です。是非この機会に作ってみてくださいね。▼弓削シェフについて・YouTubeチャンネル「yugetube」https://www.youtube.com/channel/UCdl1TIeyHcYr3mMB8x0f3FA/videos・弓削シェフTwitterhttps://mobile.twitter.com/YugeTube​・サローネ2007公式Instagramhttps://www.instagram.com/salone2007yokohama/・サローネグループ公式オンラインストアhttps://saloneonline.tokyo/・​弓削シェフの味がお家で簡単に楽しめるオンラインストアhttps://autoreserve.com/restaurants/4dA2UtJjJarZnLZ4FaEJ/online_store▼クラシル公式SNSはこちら・クラシルYouTubehttps://youtu.be/caUuwpEnEis ・クラシルTikTokhttps://www.tiktok.com/@kurashiru.com・クラシルInstagramhttps://www.instagram.com/kurashiru/・クラシルXhttps://twitter.com/kurashirę

出典: kurashiru.com

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材料

  • スパゲティ 200g
  • お湯 2000ml
  • 塩 20g
  • しめじ 100g
  • まいたけ 100g
  • EVオリーブオイル 適量
  • 粗挽き黒こしょう 適量
  • 塩 適量
  • なめこ 70g
  • 薄切りハーフベーコン 4枚
  • ニンニク 1片
  • 牛乳 200ml
  • 白ワイン 40ml
  • 粉チーズ 8g
  • EVオリーブオイル 30g

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