【弓削シェフ】きのこクリームパスタ
「パスタ・ワールド・チャンピオンシップ 2019」で優勝した、パスタ世界一の弓削啓太シェフに教えていただいたレシピを、クラシルで再現!今回はボリュームたっぷり、きのこクリームパスタのご紹介です。じっくりときのこを加熱することで、うまみがぎゅっと詰まった、大満足の一品です。是非この機会に作ってみてくださいね。▼弓削シェフについて・YouTubeチャンネル「yugetube」https://www.youtube.com/channel/UCdl1TIeyHcYr3mMB8x0f3FA/videos・弓削シェフTwitterhttps://mobile.twitter.com/YugeTube・サローネ2007公式Instagramhttps://www.instagram.com/salone2007yokohama/・サローネグループ公式オンラインストアhttps://saloneonline.tokyo/・弓削シェフの味がお家で簡単に楽しめるオンラインストアhttps://autoreserve.com/restaurants/4dA2UtJjJarZnLZ4FaEJ/online_store▼クラシル公式SNSはこちら・クラシルYouTubehttps://youtu.be/caUuwpEnEis ・クラシルTikTokhttps://www.tiktok.com/@kurashiru.com・クラシルInstagramhttps://www.instagram.com/kurashiru/・クラシルXhttps://twitter.com/kurashirę
- 時間: 50 分
- 分量: 2
出典: kurashiru.com
材料
- スパゲティ 200g
- お湯 2000ml
- 塩 20g
- しめじ 100g
- まいたけ 100g
- EVオリーブオイル 適量
- 粗挽き黒こしょう 適量
- 塩 適量
- なめこ 70g
- 薄切りハーフベーコン 4枚
- ニンニク 1片
- 牛乳 200ml
- 白ワイン 40ml
- 粉チーズ 8g
- EVオリーブオイル 30g